生活環境や日々の気付きなどについて書きます。
夕食が終わったあとに、デザートを食べたいこともある。
夏場であれば、アイスクリームやかき氷が定番。
では、冬場は何を食べたらよいのだろうか。
肌寒い夜風が身に染みる季節には、暖かいお汁粉が食べたい。
そう思うのは日本人だけではなく、高雄の台湾人も同じようだ。
高雄のシニア世代が好んで通う昔ながらのスイーツショップがある。
ほんのりと甘い小豆の汁をシンプルに頂く。
緑豆もなかなかおいしい。
甘さが控えめで、何よりシンプルなのがいい。
食後にふらっと立ち寄り、フーフー言いながら啜る小豆汁は、日本の風情すら感じる逸品である。
高雄緑豆湯大王
住 所：高雄市前金區青年二路160號
ＴＥＬ：07-271-1616
営 業：9:00～23:30
家族経営のお茶屋さんやテイクアウトが多い高雄。
そんな街中で座ってゆっくりできるオシャレなカフェを見つけると心が躍る思いがする。
Lab146は、店内はモダンでオシャレなカフェ。
一階部分はカウンターや高めの椅子からバリスタの手元を見ながらコーヒーを頂くことができる。
二階部分はいかにもデザイナーが拘った空間。薄暗いムーディーな空間が広がり、ブランチを楽しむことができる。
Lab146
住 所：高雄市前金區中正四路146號
ＴＥＬ：07-285-3303
営 業：8:30～19:00
小籠包の名店は路地裏にある。
小籠包の「有名店」といえば、龍袍湯包や鼎泰豐。
しかし、小籠包の「名店」といえばここかもしれない。
知名度は負けるが、熟練の職人が路地裏で作る小籠包はまた格別。
何の変哲もない目立たない路地裏の電柱に置かれた看板。
メニューは小籠包、猪血湯、酸辣湯のみ。
スープを除けば小籠包だけである。
この店を支えてきた自信と誇りが小さな小籠包に込められている。
永和小籠包
住 所：高雄市鹽埕區鹽埕街33號
ＴＥＬ：091-243-6908
営 業：11:00～20:00
薄暗い路地の向こうに昭和が待っている。
小道の更に小道を入ると生活感あふれる場所にたどり着く。
古ぼけた看板。コンクリートの外装。古ぼけた窓。
ドアが閉まり、蛍光灯の光が見えなければ、そこが喫茶店と気づくこともない。
勇気を振り絞って敷居を跨ぐ。
赤茶色のシックな椅子とテーブルが目に飛び込む。
カウンターに座ってマスターと向き合う。
ジャズやクラシックなど、音楽による無駄な演出はない。
静寂の中、マスターがサイフォンでコーヒーを入れる。
店内に広がるこだわりの香り。
日本でももう見ることのなくなった昭和の「サテン」がそのまま残っている。
いうまでもなく、日本語を話す年季の入った熟練のマスターが入れるコーヒーはまさに絶品。
穴場中の穴場。
昭和を知る観光客におすすめしたい喫茶店だ。
永和小籠包
住 所：高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號
ＴＥＬ：07-551-4703
営 業：8:30～18:00（日曜定休）
家族経営の小さな肉燥飯屋さん。
ランチが終わると午後の休憩時間に入る店が多い中、ここは朝から夕方まで空いている。
観光していてお昼時を逃してしまうこともある旅行者にとって、ありがたいお店だ。
もちろん味は申し分ない。
小腹がすいたら立ち寄ってみたいお店だ。
前金肉燥飯
住 所：高雄市前金區大同二路26號
ＴＥＬ：07-272-7263
営 業：7:00～18:00
高雄の行列のできるラーメン屋さんと言えばここしかない。
夜のみの営業で、本格的なラーメンを日本レベルで提供している。
Google Mapのレビューで低い点数をつけている台湾人のコメントを見ると、皮肉にもこの店の本気度が伺える。
お客さんが待っているときは、あとの人のことを考えて食べ終わったら無駄話せず退席すること。
水はセルフサービスで、食べ終わった食器はカウンターに上げ、テーブルは拭くこと。
これに対して、「私は客であって、ウェイターではない」と憤慨するコメントもチラホラ。
提供されるラーメンはもちろん日本風（横浜家系こってりとあっさり）。
ただ、この店の真骨頂は、味だけでなく、こうした日本のラーメン文化（立ち振る舞いや空気感）まで再現しようとしているところだ。
台湾高雄で日本のラーメン屋を全身で感じたいならここへ行かない選択肢はない。
東京醤油らーめん麺屋祥
住 所：高雄市鼓山區大順一路459號
ＴＥＬ：07-272-7263
営 業：17:00～21:30
鳳山区の住宅街にひっそりオープンしたラーメン屋がある。
日本人が厨房を取り仕切る正真正銘の豚骨ラーメン。
現地の味に合わせたラーメンや台湾人が作るラーメンは数多あるが、ここは本物の豚骨ラーメン。
固茹での細麺に白濁スープが絶妙に絡む。
半熟卵に青ネギを乗せれば、鼻腔から日本が香る。
店名はちょっと不思議だが、味は本物だ。
夕方しかオープンしないのも、通にはたまらない。
それでもスープがなくなれば早めに閉店することもあるようなので、早い時間に訪れるのが良いだろう。
RAMEN初ui
住 所：高雄市鳳山區五權南路226號
ＴＥＬ：09-881-9571
営 業：18:00～22:00
先日の記事「国連職員の1日（土曜日編）」で引きこもり生活を各方面から指摘されまして、「なぜ知人と外食しないのか」「友達を作る努力をしろ」と各方面からごもっともな助言をいただきました。ごもっとも過ぎて言い返す言葉もないわけですが、一応コメントしておきたいと思います。 さらに読む
日本政府の職員として途上国の援助に携わっていたので、公的機関の者としての安全対策の感覚が自分には染みついています。 さらに読む
「イノベーション（技術革新）」という言葉が国際協力業界をにぎわしている。 さらに読む
