エントリー - Ippei Tsuruga

日本とインドネシアの常連への対応の違い

毎日の日課で通うカフェがある。顔なじみなので、メニューもカップも支払い方法も毎回同じ。日本とインドネシアの違いで興味深いのは常連への対応。日本は常連を大切にする。インドネシアは常連になると、後回しにされる。テイクアウト客 […]

マカッサルの香り

スラウェシ島マカッサル。 空港の匂いは地域の匂い。マカッサルの空港印象は、煙草と中国語と涼しさ。 マカッサルは大航海時代に香辛料の集積地として発展した貿易港で、インドネシアの他の地域と同様に三百年以上オランダの植民地だっ […]

ジャカルタの床屋

旅人には庶民の床屋を試してみて欲しい。 ジャカルタの床屋は価格とサービスもピンキリで、高価格帯選べば必ず良いサービスを受けられるかと言えばそうでもない。ショッピングモールに入居している床屋はカットのみで200,000ルピ […]