泰山汕頭火鍋　巨大な魚の出汁がたっぷりの鍋料理

台湾の鍋料理はまた一味違っておもしろい。

カラッと揚げた巨大な魚が鎮座する豪快な鍋料理。

そこへ躊躇なく魚介や肉をひたすら放り込む豪快さは清々しい。

日本の鍋料理でおなじみのえのき、シイタケ、湯葉も健在。

生卵に醬油ダレが出てくるところは、日本のすき焼きの影響だろうか。

少し肌寒い高雄の冬は、高雄の人々もやっぱり鍋料理を好む。

寒い冬はやっぱり鍋に限る。

泰山汕頭火鍋
住　所：高雄市苓雅區興中一路373號
ＴＥＬ：07-333-9214
営　業：11:00～13:00, 17:00～25:00